Nuestro Jardín

En el jardín crecen más de 100 especies de plantas nativas del noroeste de Baja California, de las cuales más de 40 son endémicas o cuasi endémicas a nuestra región. La mayoría crece en la comunidad de plantas de Matorral Rosetófilo Costero, la cual se encuentra en su mayor parte cerca de la costa, desde las proximidades a la frontera internacional, donde se presenta como parches aislados,hasta el sur de Ensenada y El Rosario donde se convierte en dominante. Esta comunidad de plantas es única y no se encuentra en otro lugar del mundo, ya que está formada por la confluencia de plantas suculentas -muchas de las cuales son comunes en el Desierto de Sonora- con plantas del matorral costero -varias distribuidas desde el sur de California-. Este ecotono ha generado un sorprendente y localizado número de endemismos. El MRC sólo se presenta en el extremo sur de la Provincia Florística de California y es uno de los “puntos calientes” con mayor biodiversidad del mundo. En él se encuentra una gran variedad de plantas del Matorral Costero como suculentas y arbustos, muchos de las cuales son aromáticos y deciduos, es decir, que pierden hojas durante los meses secos del verano; cactus, cuyas hojas han evolucionado en forma de espinas protectoras y cuerpos que maximizan la retención del agua; de tallo suculento, aquellas que retienen agua en sus raíces, tallos o ramas, tal como Euphorbia misera; y de hojas suculentas, tales como las Dudleyas (siemprevivas), las cuales son en forma de roseta con hojas gruesas sobrepuestas que colectan de manera eficiente la humedad de la neblina. Algunos ejemplos de nuestras endémicas son:

Eulobus crassifolius

Bergerocactus emoryi

Euphorbia misera

Our Garden

Our garden contains more than 100 plant species native to northwest Baja California, more than 40 of which are endemic or near endemic to our region. Most grow in the Maritime Succulent Scrub plant community, which lies primarily near the coast, with fragmented patches starting near the international border, and becoming increasingly dominant south of Ensenada to El Rosario. This plant community is found nowhere else in the world: It is the unique intersection of succulent plants (many of which are more common in the Sonoran Desert), with the Coastal Sage Scrub (CSS) plants (many ranging from coastal Southern California), that make MSS unique. This ecotone has also produced a surprising number of localized endemic species. The MSS occurs only at the southern end of the California Floristic Province, one of the most biodiverse “hotspots” in the world. There are a variety of succulent plant forms in the coastal sage scrub plants, many of which are aromatic and drought-deciduous, losing most or all of their leaves during the dry summer months; cactus, with leaves that have evolved into protective spines and thick bodies for holding water; and stem succulents, plants which store water resources in their roots, stems, or branches, such as Euphorbia misera; leaf succulents, such as Dudleya (Live Forever), which have a rosette of thick overlapping, water storing leaves effective in collecting fog moisture. A few of our endemics:

Salvia munzii

Mammillaria brandegeei

Dudleya anthonyi

Nuestro café

Café El Jardín sirve espressos y especialidades de café hechas con granos provenientes de los mejores productores del sur de México. Ofrecemos desayunos, pan tostado y dulce artesanal. Nuestro menú de la tarde incluye sincronizadas, hamburguesas, crepas y mucho más.

Café El Jardín serves espressos and coffee specialties made with grains from the best producers in southern Mexico. We offer breakfast, toast and homemade sweet bread. Our evening menu includes sincronizadas, burgers, crepes and more. 

Eriogonum fastigiatum

Ferocactus gracilis

Agave shawii var. goldmaniana